Как хранить чеснок в условиях квартиры?

Хранение урожая чеснока часто становится проблемой для дачника. Особенно остро эта проблема встает в условиях квартиры. Очень важно создать оптимальные условия для хранения чесночных головок, иначе они могут быстро высохнуть, потерять свою остроту и пикантный аромат.

Далеко не каждый огородник может хранить собранный чесночный урожай в прохладной и просторной кладовой. Чаще всего такие помещения есть в частных домах, но в городских квартирах отсутствуют. Но не стоит огорчаться – существуют простые, доступные и эффективные способы, помогающие сохранить сочные и ароматные головки чеснока до следующего года в условиях квартиры.

Простые способы хранения чеснока в домашних условиях

Один из самых простых и доступных способов хранения чесночных головок – в обычных стеклянных банках объемом 3 л. Пересыпьте овощи в банки и закупорьте их перфорированными крышечками. Чесночные головки в банках можно хранить на балконе вплоть до первых заморозков. После снижения температуры воздуха емкости нужно перенести в комнату. В таких условиях они отлично сохранятся до самой весны.

Некоторые овощеводы дополнительно пересыпают чесночные головки поваренной солью для более длительного хранения. Но этот способ считается спорным, так как соль известна способностью быстро вытягивать влагу – в результате овощи просто высохнут и станут безвкусными.

Для зимнего хранения чеснока можно использовать картонные коробки. В первую очередь хорошо просушите собранный чесночный урожай, затем пересыпьте его в картонный ящик. Храните его в любой комнате.

Но такой способ имеет и несколько минусов – он придает комнате неэстетичный вид, поэтому далеко не каждое помещение подходит для этой цели. Кроме того, даже при размещении ящика в дальнем углу, в шкафу или под столом от специфического чесночного запаха в комнате избавиться не получится.

Некоторые дачники используют старый проверенный способ, используемый еще с советских времен – хранение чесночных головок в старых капроновых чулках. Этот метод предельно прост – засыпьте внутрь чулка овощи и подвесьте его к потолку, балке, карнизу или любой другой опоре. В таком виде чеснок или репчатый лук отлично сохранятся и не будут занимать много места, как при хранении урожая в ящиках или стеклянных банках.

Многие хозяйки плетут из головок репчатого лука или чеснока своеобразные «косички» и подвешивают их к потолку или опорам. Для такого плетения не требуются особенные навыки рукоделия, достаточно просто связать головки между собой. В таком виде чеснок не портится, сохраняет сочность, насыщенный вкус и пряный аромат, ради которого он и выращивается.

Хранение чеснока требует от овощевода создания оптимальных условий. Существует множество способов, как сохранить овощи свежими, вкусными и ароматными в условиях городской квартиры. Используйте стеклянные банки, картонные ящики, капроновые чулки или любые другие способы – и ваш урожай сохранится без потерь до следующего сезона.