Выращивание прованских трав на подоконнике

Выращивание зелени на подоконнике – это простой способ получить ароматную пряность в любое время года. Традиционно в домашних условиях выращиваются привычный укроп, петрушка, базилик, зеленый лук. Не меньший интерес вызывают ароматные прованские травы, которые также можно вырастить на подоконнике, соблюдая несколько простых правил и тонкостей.

Прованские травы отличаются не только пряным запахом, но также простотой выращивания и нетребовательностью в уходе. Ароматную зелень можно срывать просто на подоконнике, добавлять в различные первые и вторые блюда, замораживать и заготавливать впрок. Благодаря своей декоративной привлекательности прованские травы на подоконнике станут эффектным и оригинальным украшением интерьера.

Майоран

Красивое, пышное и ароматное растение, имеющее сочные стебли и листики ярко-зеленого оттенка. Для успешного выращивания растения нужно подготовить питательный грунт, обогащенный минеральными веществами, с нейтральной кислотностью.

Для активного роста и хорошего плодоношения емкость с майораном желательно поместить на хорошо освещенный подоконник. Зелень хорошо растет под рассеянным освещением, но ее нельзя помещать под прямые солнечные лучи – они могут вызвать ожоги нежной листвы.

Розмарин

Выращивание розмарина не вызывает никаких сложностей даже у начинающих цветоводов. Основное правило – внимательно следить за уровнем влажности почвы в горшке с зеленью.

Нельзя допускать ее пересыхания. Для выращивания в домашних условиях лучше всего подходят сорта розмарина Ароматный и Ричард. Они имеют насыщенный вкус и выразительный пряный аромат.

Чабер

Чабер, который называется также перечной травой, часто путают с чабрецом, но это совсем разные растения. Он имеет интересный, необычный аромат, который обеспечил его популярность в кулинарии.

Для выращивания в домашних условиях можно использовать как садовый, так и горный сорт чабера. Первый является однолетней культурой, второй же относится к многолетникам.

Базилик

Базилик – одна из самых популярных и распространенных прованских трав с насыщенным ароматом и многочисленными полезными свойствами. Существует множество сортов базилика, но для выращивания на домашнем подоконнике лучше остановить свой выбор на таких видах, как Лимонный, Маркиз, Карлик.

Основное правило успешного выращивания базилика – использование питательного субстрата и качественная дренажная система. Застой влаги наносит чрезвычайный вред корням растения – он вызывает их подгнивание и быструю гибель.

Для полноценного развития и роста базилика не нужно забывать о подкормках. Их желательно проводить как минимум каждые 3-4 месяца. Для этой цели можно использовать комплексные минеральные удобрения, в состав которых входят азот, фосфор и калий.

Прованские травы – это ароматная зелень, которая придает блюдам интересный, пикантный вкус и насыщенный аромат. Выращивание пышных и сочных растений не отнимет много сил, при минимальном уходе можно получить яркое украшение интерьера.